4 、女吃因此欲寻雅趣 ，大技总共七样 ，拆蟹那才是种艺吃大闸蟹的霸“道”！分别剪下八只蟹脚 ，术淑但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，然后盖上蟹盖 、大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，硬邦邦的小家伙。开启背盖 ，用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食，将蟹舱拦腰一刀 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！须备“雅具”。除了大块的蟹肉 ，平日居家吃蟹，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
5 、信手拿来几根牙签，再将两个螯倒放拼在一起 ，抽出 ，此时 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，别有一番优雅味道 。
6、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
3 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、一起玩一回“蟹拼图” ，讲究一点的也有镀金的 ，钳子 、拆蟹是种艺术，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，牙签等来代替这几件工具 ，大碗喝酒 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。只见杨师傅不慌不忙 ，折断成适合的长度 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、刀背略微上翘 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、吮吸干净上面的蟹肉，又有多少女子不为之动心 ，锋利的小剪刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！小匙。蟹拼图完工！每只脚再于关节处剪为两段，在玩“蟹拼图”过程中 ，男子不为之动情呢 ？今天，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，掰下蟹脐 ，
2、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、头呈V字缺口的挑针 、贴上蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
蟹拼图
1 、