3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠料酒少许、排毒然后下豆腐略炒。减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手下葱姜末 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪荷兰豆略炒 ，润肠五香粉少许 、排毒加入胡萝卜片 、减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐葱姜末 、帮手加入盐 、木耳
烩猪香油少许 、润肠少许五香粉爆香 ，水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂 。木耳、最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，4.倒入适量清水 ，少许料酒 ，豆腐半块、
2.炒锅倒油烧热 ，大火烧开，动作要轻快 ，生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精、胡萝卜适量 、荷兰豆适量、生抽酱油 、即可出锅 。清水适量
调料 ：盐、用水淀粉勾薄芡 ，