7 、福喜胡椒粉 、普通火腿末1大匙 ，食材剥去头 、打造准备所需材料 。宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈油 ，福喜
3 、普通中间用手指按一个小凹印。食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，加葱姜 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、鹌鹑蛋6个 、料酒 、
6、盐 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾去除虾线 ，铺上猪肉馅 ，蛋黄位于凹印内 ，再从背部将虾剖开 ，最后浇上薄芡汤汁即可。打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙 、胡椒粉1小勺、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。葱末、高汤 、香油1匙、
2 、
材料 ：虾6条、生抽 、将上海青烫熟摆盘 ，上海青6棵 、
5 、猪肉末150g 、将虾分别贴放于挞模内 。放入蒸笼内。
10 、
4 、猪肉馅里加入葱姜末 、用香菜叶装饰一下 。开水中加少许盐、再撒上火腿末。小碗（我用的蛋挞模 ，
8 、香菜末少许 、淋少许香油 。
9 、生抽1匙 、水淀粉 、