材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜油 、可口花椒 、诱人再放入汤锅内 ，大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口加入适量清水和葱 、诱人香油 、大东安再加入适量醋 、鲜辣香嫩湘菜
可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人再放入鸡肉 ，大东安9 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口蒜拍成末。诱人姜煮约8-10分钟 ，淋上香油即可。最后用水淀粉勾薄芡，再加适量盐、
4 、炒锅热油 ，闷煮约2分钟 ，
10 、放入花椒 、糖翻炒均匀 。醋 、
5 、加少许料酒翻炒 。水淀粉 、鸡精调味 。葱姜蒜 、至鸡肉八成熟 。糖、再加青椒、准备材料。
3、料酒、葱段翻炒 ，青红椒切条 ，
6 、
8 、捞出晾凉切块 ，辣椒油 。葱姜蒜 、
7 、
做法 ：
1、鸡精、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
2 、红辣椒炒香 。