13炒的木耳时候 ，如果感觉有点儿干 ，炒肉
10一勺醋 。莲藕五花肉一块。木耳油热后，炒肉
3莲藕切成薄片。莲藕
木耳5下 。炒肉水淀粉码味 ，莲藕姜 、木耳味精 、炒肉快速翻炒均匀 。莲藕葱 、木耳木耳 20克、炒肉白糖 、盐、盐 、14放入黑木耳 。起到入味 、十三香 、
5锅内倒入少许油，6下 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
6倒入码好味的肉片 。
17盛盘上桌 。可以片的更薄一些） ，提前腌制10来分钟 ，水淀粉、撕成小朵 。
8再略炒5 、去腥的作用。葱段 、用料酒 、嫩肉 、猪肉 150克 、最好泡在清水中 ，醋 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
2五花肉去皮，
9下入莲藕片。翻炒4 、
食材明细 ：莲藕 一个、
15继续大火炒匀。味精 、十三香 、不易氧化变黑 。将生姜片 、可以稍微淋入少许清水 。
12半勺盐，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，盛出。一点生抽 、
7翻炒至肉色发白 。
11一勺白糖。料酒 、泡辣椒、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，