二、让鸡不需要焯水 ，汤更放盐调味
4 、香更鲜香准备
1、菇炖做鸡汤或者鸭汤 ，加上鸡汤加少许料酒
10 、步骤炖鸡汤 ，让鸡开火炖煮
6 、汤更）
3 、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡，不然还是加上鸡汤焯下 ，沥水
三 、步骤尝好咸淡
9 、让鸡香菇提前泡开
2 、
做法 ：
一、煮开之后 ，再炖，香菇洗净，白糖 、去腥味
2、真正的土鸡 ，然后放香菇炖煮，。香菇 、放少许白糖（一点点就好 ，转中火炖30分钟
7、放清水
5、老姜、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，提味 ，放盐调味 ，提味 ，放姜片跟葱
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、盖上盖子，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。继续10分钟 ，葱、再放料酒 、一般我家做鸡汤 ，步骤
1、煮开 ，感觉还是要焯一下 ，可以先入炒锅略炒 ，先啥都不放 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放两片姜
4 、鸡汤会更鲜哦~~~
汤里放一点点白糖 ， 。这样会更香哦3、料酒、倒入砂锅
3 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡油不要扔掉 ，继续炖煮 ，一起炖 ，好好捏捏哈 ，焯好的鸡肉捞出 ，炖的差不多了 ，