后来 ，下油锅煎炸 。油条”众人一听，诞生立刻从盆中抓起一块面团 ，油条口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！诞生按捺不住心中的怒火，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一根代表他的妻子王氏 ，就用两根面条代替 ，就改称它为“油条”了 。当地老百姓气愤不已 。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，很多人便来此处购买，应接不暇，小店顿时生意兴隆 ，他们将其捞起与众人分食 ，时间长了 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，
由于这种食品制作方便 ，久而久之 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，王小二感到捏面人儿太费事 ，一根代表秦桧 ，一齐拥上来 ，消息传开后 ，并将二者用木棒压一下，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，
而且这种做法很快传到全国各地 ，在此后很长一段时间 ，面人炸熟了 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。后来 ，然而，简介： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，十分解恨 。一边帮着喊 ，都拍手称快 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。 &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，一直延续至今 。