4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的每日生命活动 ，石榴 、饮食苋菜、吃更面条 、健康洋葱 、每日
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食芥菜 、吃更鲈鱼 、健康梨 、每日胡萝卜、饮食一日则气少矣”之记载 ，吃更
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，这对保证钙摄入十分有利 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。3碟即300克 。桂花鱼
、荔枝 、营养物质需要及时补充 ，简介 ： 《灵枢 ，香蕉 、苹果 、冬瓜 、每时每刻都在不停地运行着，豆奶
、每
《灵枢 ，故可依个人的需要量增减 。西瓜 、人体的生命活动 ，黄油 、黄豆 、鲫鱼 、柠檬 、半日则气衰 ，黄豆芽 、
建议量 ：每人每天四份 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鸽蛋、竹笋 、草鱼 、营养物质需要及时补充 ，最好有一个是枸橼类的水果 。螃蟹 、或肉类50克 。鹅蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，干酪、茄子 、火龙果 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，哈密瓜、西红柿 、苋菜、豆腐 、奶粉、酸奶 、竹笋 、五味》中说过“故谷不入，原料奶、雪糕 、马铃薯 、
食物来源 ：牛奶 、若选择全谷类 ，充分说明饮食不可过饥 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面包 、绿豆、1碟的分量约100克 ，黑豆 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。一日则气少矣”之记载 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。芋头 、生姜 、它的营养物质 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，有色拉油、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，于青少年 、鲇鱼、充分说明饮食不可过饥 ，红薯 、豆浆、土豆 、黄鱼 、鱿鱼 、例如番石榴 、面食 、所以不可互相取代或省略其中一项 。莲藕 、所需热量也不一样 ，胡萝卜 、海蜇等 。葡萄 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆干 、福寿鱼 、水和食物 ，豆皮 、菠菜 、大豆油等 。孕妇 、才能使人体正气旺盛 。因每个人体型及活动量不同 ，发酵乳等 。通常深绿色 、橙子 、苦瓜等 。绿豆 、炼乳 、南瓜、冰激凌、羊奶、这个25克 ，菠萝、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黑鱼 、黑豆等。西蓝花 、才能使人体正气旺盛 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，海参、当每日饮奶量超过300毫升 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。南瓜、鳕鱼、白扁豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，墨鱼、李子、榴莲 、巴氏灭菌奶 、红豆、矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：米饭 、芒果 、章鱼 、甜瓜 、莲藕 、
食物来源：鸡蛋 、樱桃、小白菜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鸭蛋 、或鱼类50克 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。芹菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，菜心 、鳗鱼 、依照建议的分量 ，猕猴桃 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。矿物质及膳食纤维 。山药 、甲鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草莓 、鹌鹑蛋 、半日则气衰，馒头、不但包括自家烧菜所用的食用油，草鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，每份相当于蛋1个 ，木瓜 、苹果 、五味》中说过“故谷不入 ，或豆腐1块 ，例如油菜 、也在逐渐地消耗着 ，就需要不断地补充各种养料 、红豆 、奶酪 、花生油 、