9、暖质炖至萝卜软熟 ，美味浸泡15分钟 。菜萝桂皮1小块、卜红老抽1汤匙 、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质放入姜 、美味加少许盐调味 ，菜萝桂皮。卜红翻炒均匀 。烧肉
11 、冬日盛出五花肉待用 。暖质撒葱花即可 。美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽 。捞出 。转大火收稠汤汁 ，放入五花肉 ，
7 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
10 、生抽 、白萝卜一根 、葱、准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，香葱2根克 、捞出后晾凉 ，盆中装入凉水 ，锅里放一点点油 ，
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、
6 、
4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块。盐1小匙
做法 ：
1、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、
再加入料酒 、2 、将多余的油倒出，姜3片克 、八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，冰糖5粒 、倒入炒过的五花肉块 ，
8 、
5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，生抽1汤匙（15ml） 、