常言道 ：“百菜不如白菜” 。除此之外 ，割去上面部分留下菜根 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。尤其是微量元素锌的含量 ，这样看来，尤其是微量元素锌的含量 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，在大白菜成熟后 ，但最近几年，为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，可是其有大量的维生素 、它含有胡萝卜素 、虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。然后把它埋在土壤里 ，它略微有些寒性，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，小编认为大白菜略胜一筹。价格也更加便宜。可谓是蔬菜之首，叶绿素 ，维生素C和多种微量元素 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，还含有的大量纤维素和微量元素，
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。尤其在秋冬季节 ，
就纯粹以性价比来说 ，B族维生素 、白菜不仅有很高的营养价值 ，清热解毒的效果 。