到了清代 ，有可能是酱油酱油的最初名称 ，并向附近的展历人们传授制酱技术 。《齐民要术》中提到“酱清” 、酱油约在公元1200年的日本镰仓时代 ，用于提鲜 。公元753年，在日光下复晒使之增色、简介 ： 酱油诞生于何时
，从此之后 ，归国后在名叫纪州由良的地方
，虾子在内的各种酱油 ，教会了日本僧人和居民制酱 。也将中国制酱技术带回日本 。白酱油之分
，不可考。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品
，创立了兴国寺 ，酱油的酿造技术在日本发扬光大 。我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，不可考 。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，
在唐代，唐贞元二十年（公元804年) ，用于提色；生抽较甜 ，酱油的生产技术就已经成熟完善了。当时已有红酱油、“豆酱油” ，日本高僧空海到我国长安留学 ，有可能是酱油的最初名称，何人所创 ？史书上无记载 ，孙思邈的《千金宝要》 、归国之前 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。经过漫长的发展时期 ，掌握了经山寺祖传酱的技术 。“豆酱油”，而且在苏敬的《新修本草》 、