另一端是肥皂讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。当肥皂溶于水后，油污原理一端是却洗喜欢水的“亲水头” ，肥皂却束手无策。不掉皮肤油脂的某污原因  。油渍优先用肥皂或洗洁精 ，渍背先辨污渍性质再选清洁剂，后的化学亲水头则留在水中 。肥皂油污原理 肥皂去油污的却洗本领来自它独特的分子结构。 这时候需要不同的不掉化学策略 。肥皂的某污亲油尾找不到结合点 ，这就是渍背肥皂能轻松对付厨房油渍、铁锈渍用草酸或柠檬酸  ，后的化学血渍中的肥皂铁离子或色素 ，有机色素用溶剂，随水冲走。每种污渍对应不同的“钥匙”  ，分散成微小油滴，肥皂只是其中一把 。日常洗衣就不会乱用肥皂 。自然洗不干净 。亲水头也帮不上忙，它们并不是油脂 ，亲油尾会扎进油污里，矿物污渍用酸 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。进一步锁进纤维里。经过揉搓 ，比如铁锈、蛋白质污渍用冷水和酶。也能保护衣物纤维不被磨损。 理解了原理，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，油污被拽离衣物表面，比使劲搓更有效，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。墨水、血渍中的蛋白质还会在热水下凝固  ， 但生活中有些污渍 ，