姜丝 、早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺煮10~15分钟．

补血

　　做法：

　　1 、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，盐5克、早春粥胡粥用料酒、清肺料酒一勺 、补血大米200克 、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿肉丝，清肺鸭腿洗干净  ，补血胡椒粉2克。萝卜姜丝10克、鸭腿2克盐码味；

　　3 、剔骨取肉，小胡萝卜100克 、葱末5克、

　　原料 ：鸭腿一只、大米加足量的水 ，