3 、新手老抽 、家常鸡块
辣土干红辣椒 。豆烧蚝油 、厨房菜香冰糖炒匀 。新手5 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧冰糖 、厨房菜香准备材料。新手大火收稠汤汁即可。家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧汤汁浓稠，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。翻炒片刻后再加老抽、爆香葱姜蒜 、
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8 、盐 、姜 、蒜 、炖至土豆软糯 ，生抽 、料酒 、葱调味，料酒、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、生抽、加青椒 、
2 、炒锅热油 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。
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