辅料 ：盐 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣
2 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5 、美味鸡蛋一粒 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠去皮剁碎
4、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
水淀粉 、另取适量水烧开，表面裹上鸡蛋丝 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用水淀粉勾芡，香油几滴做法：
1 、并且用手轻轻压紧 ，加点面粉容易捏成团 ，加入盐和鸡精 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、打散，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，