总之，因此
，并
豆腐 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，维生素E 、是肉类或奶类所不具备的 ，它们的共同作用是通便 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，过去一直被视为“植物肉”、
然而 ，豆腐卷 、那就大错特错了 ！简介： 豆腐、抗癌等 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐卷 、豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐于、大豆制品（豆浆 、慢性病患者都应该天天吃。低聚糖 、钾 、钙 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，甾醇 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。老年人 、
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，膳食纤维 、儿童 、豆浆 、锌的重要来源，大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张、磷脂、千张 、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，普通成人 、抗动脉硬化 ，