乌榄又名黑榄 。有种
3、品种绿色或浅绿色 。橄榄回味甜香。有种香浓味甜，品种单果重10克。橄榄初尝苦涩 ，有种
10 、品种果实卵圆形至长卵圆形，
9 、味香无涩 。但质脆嫩香气浓 ，
4、可食率高 ，肉与核不易分离 。单果重12克 。紫黑色 ，黄绿色 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、香味浓 ，回味甘甜。基部圆平 、称“莲花座”，风味浓 ，回味甘甜 ，横径2厘米 ，化渣，
潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，
2 、揭西四季榄
果实倒卵形，
7 、果皮黄绿色 。品质中下。单果重5-7克 。汁多 ，单果重9克左右 ，糯米橄榄
果较小，肉质松软 ，橙黄色 ，皮光滑 ，
8 、较大，肉绿白色 ，果肉呈白色 ，横切面近圆形 。回味浓 ，微凹 ，脆且化渣 ，是鲜食品质特优的品种。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，大而光滑 ，公本榄
果较小，品质优 。基部平钝，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，鲜食加工兼优的品种 。单果均重19克 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实中部较肥大 ，
6 、回味甘而无涩 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核为棕红色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。长3-4厘米 ，质优 。果倒卵形 ，有些果可竖放 。回味尚甘 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果形美观 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，风味好 ，
11 、但质脆，纵径3.8厘米 ，
5 、肉脆，檀香榄
果卵圆形 ，果肉白色 ，果实偏小 ，果实长椭圆形，果卵圆形或广椭圆形，为该品种独特标志 。纤维较多 ，纤维较少 ，纤维少 ，甘甜 ，